Si vous aimez déguster une bonne portion de glace maison, je vous conseille de vous offrir une sorbetière. En effet, cet appareil unique et révolutionnaire vous permet de réaliser des glaces et d’autres recettes facilement.
Une fois que vous l’aurez essayée, je vous garantis qu’il sera très difficile pour vous de vous passer de votre sorbetière.
Comment faire une glace avec une sorbetière : découvrez une recette simple et rapide à exécuter
L’avantage de la sorbetière vient de la facilité et de la rapidité qu’elle vous apporte. Vous pourrez vous en servir comme une experte même si vous n’êtes pas douée avec les robots de cuisine. Je vous propose donc de découvrir une recette simple que vous pouvez utiliser chez vous.
— 400 g ou plus de fruits frais
— 150 g ou moins de sucre blanc en poudre
— 20 cl de crème fraîche épaisse
— 4 blancs d’œufs
Battre les blancs en neige au bain-marie doux, en ajoutant le sucre petit à petit. Les rendre bien fermes.
Dans un autre récipient, mixer les fruits et y ajouter la crème fraîche épaisse. Y ajouter délicatement les blancs en neige
Dans un récipient prévu pour le congélateur, verser le mélange, et le congeler.
Ne pas oublier de brasser la préparation de temps en temps pour la rendre bien lisse et pour éviter les cristaux.