Je suis en train d’aider une amie qui vient de reprendre un restaurant. Elle aimerait le rouvrir avant l’été parce qu’il est dans une zone touristique sauf qu’il y a beaucoup de travail à faire d’ici là. En effet, ce restaurant est fermé depuis un bail et il a besoin d’un sacré coup de neuf.
On a inspecté ce matin la chambre froide et visiblement elle ne fonctionne plus. Vu son état, elle ne doit plus être de première jeunesse et à mon avis, une réparation serait inutile.
Les aliments qui sont stockés dans une chambre froide
Il faudra racheter une nouvelle chambre froide négative pour y stocker sa viande et ses autres aliments qui supportent le grand froid. Mon amie est en train de regarder sur internet pour avoir une idée des prix.
Pour la dimension, elle va reprendre la même, elle est bien adaptée à la pièce. En plus cette pièce est située près des cuisines donc elle est vraiment bien placée, il ne faudra pas faire beaucoup de pas pour aller chercher des produits.